Popis
Tradičná chuť bez kompromisov
Vyrobené zo surového kravského mlieka.
Charakteristika: Polomäkký nezrejúci, stredne tučný, slaný parený syr.
Poctivé Syrové Korbačiky
Naše poctivé Syrové Korbáčiky sú pravým kúskom tradície, vytvorené zo surového kravského mlieka s láskou a starostlivosťou.
Základ tvorí surové mlieko od našich kráv z našich polí. Pridáme jedine soľ a syridlo, potrebné na zrazenie mlieka. Výsledkom je náš polomäkký, nezrejúci, stredne tučný, parený syr.
Vyzrážané mliečne bielkoviny sú po odtečení umiestnené do teplého skladu pri teplote okolo 20-22°C, kde kysnú vďaka prirodzene sa vyskytujúcim baktériám v mlieku. Tento pomer prirodzených baktérii v mlieku je zároveň nositeľom výslednej chuti výrobkov a teda výrobky sú jedinečné a nenapodobiteľné.
Ďalšie informácie
| ZLOŽENIE | KRAVSKÉ MLIEKO, SYRIDLO, JEDLÁ SOĽ, SUŠINA min. 40%, SOĽ do 3% |
|---|---|
| ENERGETICKÁ HODNOTA | 1202kj/287kcal |
| TUKY | 22g Z TOHO NASYTENÉ MASTNÉ KYSELINY: 15g |
| SACHARIDY | 2,4g, Z TOHO CUKRY: 0,3g |
| BIELKOVINY | 20g, SOĽ: 1,7g |
| SKLADOVANIE | PRI TEPLOTE OD +2°C DO +8°C |
